LAS FERIAS.

      Empecemos por la del ovino, el viernes 15: a pesar de como las industrias queseras están estrujando al sector, este resiste y se mantiene firme, aunque perdiendo unidades.

       Me sorprendió gratamente ver que se siguen llenando los "corralitos" con un ganado muy selecto, muy variado. Animales "lucios", "bruzados", gordos.

       En ese muestrario de corderas, cancinas, borras, sobreborras, carneros de las distintas razas, estaba lo mejor de la comarca. Lo mejor, tanto de ganados como de ganaderos, los eficientes, profesionales, trabajadores,...; los que resisten, son presente y tienen futuro. Y llevan sus ovejas, recién esquiladas, limpias, sin ninguna recompensa económica, simplemente por el orgullo legítimo de enseñar lo mejor de su cabaña.

      El mayor número de cabezas pertenecía a las dos razas dominantes: la Asaaf y la Hawasi. Por orden de importancia le seguían la "Churra", Castellanas, negras y blancas,  Merinas, "Milchach" y, como novedad, por primera vez, la francesa "Lacaune", carneros y ovejonas enormes, de los hermanos Alonso Rubio de Villalobos. Había un carnero tumbao, como un sultán, que parecía un burro.

      No tomé nota, y no recuerdo el nombre de todos los expositores. Sí de los pueblos. La aportación mayor de Villalpando. Luego Villamayor, Villalobos, Quintanilla del Monte, del Olmo, Villanueva, Cerecinos y Roales de Campos. Había también un ganadero de la "Granja Florencia".

     Creo que los expositores de Villalpando merecen ser nombrados.

     Hermanos Granado de Caso, "los de las churras". Optaron por esta raza, a la que han mejorado genéticamente una barbaridad, por ser, según ellos, y es cierto, la que mejor se adapta a la zona por su rusticidad, menor exigencia en alimentación. La que mejor transforma los pastos en leche excelente y corderos exquisitos. Ésta es una explotación modélica y en expansión.

  Hermanos Leal. Tienen judías, Hawasi. Su padre, que empezó de la nada, tuvo la visión de construir la primera nave en un cacho de tierra que compró en "El Raso", donde los pastos eran y son gratis. Luego los muchachos salieron trabajadores y,... lo demás todos lo sabemos. Cierto que las naves de ahora están a 13 kilómetros del pueblo, que trabajan 14 horas diarias todos los días del año. Dice Jesús, que es muy salao: - a mí cuando me preguntan de dónde soy, digo que de "El Raso".

 Hermanos de la Puente Ferreras, los de "Pasca". Esta es otra explotación emergente. Han optado por la estabulación. Cada uno se adapta a sus circunstancias. Van paso a paso con una excelente genética. El año pasado comenzaron a utilizar el microensilado, lo que les abarata la ración. Es otra cabaña con futuro.

  Vidal de la Puente Granado. Es un profesional de toda la vida. Fue de los primeros en comenzar el control lácteo. Posiblemente sus Asaaf sean las más lecheras. Atienden la explotación su esposa y él. Combina el pastoreo en alfalfas próximas a la nave, con la estabulación en invierno, como casi todos, lo que le permite escapadas al pueblo, leer y oír la radio en la "fragoneta". Ha disminuido cabezas seleccionándolas a tope para así optimizar la rentabilidad: igual leche con menos comida.

   Esteban Martínez Deza: También tiene churras y su sistema es muy parecido al de Vidal, aunque algo más de pastor clásico.

    Juan Carlos Mazariegos, el de "Narci". Castellanas negras y blancas, que obtienen la mayor parte de su alimentación de los pastos, paja y forrajes baratos. No ordeñan. Se dedican únicamente a la producción de un lechazo de gran calidad.

  Si alguno se me olvida que alguien me lo recuerde.

  Siento satisfacción de que en el pueblo queden pastores, jóvenes o de mediana edad, todos los citados, más otras grandes y buenas explotaciones; "Enriques", "Chisteras", Maxi, etc., base de la economía productiva de la comarca.

  Con permiso de Forlasa, García Baquero, "El Pastor", Ilbesa, etc., ¡qué sigan!.