"De segar de los secanos / ya vienen los segadores / de segar de los secanos / de beber agua de aljibe / toda llena de gusanos".
En el año 1904, con motivo de las revueltas jornaleras, entraron en "Tierra de Campos", las primeras segadoras mecánicas, tiradas por par de mulas para la siega de trigos, cebadas, centenos y avenas. Como todavía se sembraba a cerro, y tan rudimentarias, daban muchas averías. La hoz no desapareció en comarcas vecinas hasta bien entrados los años "cincuenta".
Pero las legumbres (algarrobas, guisantes, garbanzos, muelas) siguieron cogiéndose a hoz, a mano, hasta la década de los "setenta", cuando fueron desapareciendo las mulas. No se sabía otra forma de siembra que "a cerro", para podarlas aricar. Por eso, durante años, dejaron de cultivarse. Ahora, con variedades nuevas en guisante que echan muchos zarcillos y se enratan unas matas con otras, con vezas para forraje y garbanzos sembrados en llano y arrodilladas las tierras, se recogen con cosechadora. Como son una buena alternancia en la necesaria rotación, hemos vuelto de nuevo a su cultivo,
La foto de arriba es cosechando guisantes día doce, en el camino de Valladolid. Aquellas pobres tierras de algarrobas y majuelos.
COMPARACIONES:
Antes no "empezaba el verano", ( la siega y recolección) hasta el día después de la feria, empezando por las cebadas, que los trigos por esas fechas aún estaban cereños. Pues bien, este año, el día diez del presente junio, han empezado a entrar las cosechadoras en las tierras. Incluso, el día de San Antonio han cosechado, que yo sepa, una parcela grande trigo, con buen rendimiento. Eso es tres semanas antes que hasta no hace mucho.
Las algarrobas, el cultivo de las tierras pobres, que ha desaparecido. Era lo primero. Por el dicho San Antonio, 13 de junio, comenzaba la recogida.
Uno que cogió guisantes y garbanzos a mano, que íbamos dormidos en el carro, para que el alba nos pillara en el surco, jornada de ocho horas, con pequeña parada para el almuerzo, no deja de admirarse cuando la cosechadora se ha ventilado cinco Has. en menos de tres horas. ¡Cuánto sudor desaparecido!
Una tierra de dos yeras, 0'56 Has., que era el promedio, necesitaba una cuadrilla de, al menos, el jornal ocho cogedoras.
Las hijas de los labradores medianos, sólo trabajaban al año cogiendo legumbres, vendimiando y algo en la era. Así Sarita y sus hermanas. Cobera sembraba bastantes guisantes. Se juntaban las primas Riaño Alonso con las Barrios Riaño. Se ayudaban mutuamente a tirar de surco en las legumbres y de talega en las vendimias.
Me contaba Sarita, de aquellas jornadas tan duras que, cuando sol remontaba el Teso San Marcos, Jeromito Villasante de agostero con su padre y hermano, cogía un agenijo para hacerse sombra, "cuando lorenzo metía otro manojo".
REMEMBRANZAS.
Las algarroberas: Unas doscientas se amotinaron en la plaza a primeros de junio de 1903. Se sembraban muchas algarrobas, cogidas a mano. Pedían subir un "real" el jornal. Ganar "cinco reales", 1'25, por la jornada de alba a mediodía, y que las llevaran y trajeran en el carro al corte.
Un pan de a kilo valía 0'40 pts., cuarenta céntimos. Un litro de aceite, noventa céntimos. Una libra de patatas, qué bien, ocho céntimos. Sí, pero un kilo de tocino 1'30 Pts. De manteca de cerdo 2 Pts kilo. ¡Cómo para tener alto el colesterol!
Pasaron un día en la cárcel las veinte más alborotadoras. El ayuntamiento atendió a la petición de trabajo de la clase obreras, tan necesitada, con un presupuesto de 1.049 pts. para arreglar las tapias del cementerio.
LAS CONFIDENCIAS.
_ Que, en lugar de bicicleta, sigo ayudando en la huerta, de ahí que tengo un poco abandonado el blog. Comparo mis fuerzas con la poza de mi tío David. Tenía poca agua. Cada día sacábamos la pozada, regábamos dos "eras", pero al día siguiente tenía otra pozada, para otras dos eras. Así he ido sembrando el melonar, a pequeñas sudadas. Me realiza.
_Que no quiero escribir de política. Estoy harto. Ayer seguí integra la comparecencia de la Directora de la Guardia Civil. Admite que se reunió con Leire, pero sólo para tomar café, sin más y "hablar de la peluquería!, más o menos. Niega lo publicado, demostrado, por la UCO.
_Ahora, desayunando, no he querido escuchar nada más que el "sermón" de Carlos Alsina. No he querido, mientras pedaleaba, seguir la sesión en el Congreso. Me he puesto, siguiendo la recomendación de Luciano López, a escuchar copla, Marifé de Triana, Rocío Jurado, Pastora Vega, Concha Piquer...., que en ello hay mucho lirismo, nostalgias, emociones...
_A mis nietos, los de Jesús, muerto el pobrecito "Fores", se les ha antojado otro perro. Ahora es una perra más grande, malona como ella sola. Se pone de manos y abre la puerta del patio a la cocina. También en la encimera e intenta apañar lo que pilla. La veo y le grito: -¡Chita, chita! Inés se ríe, -¿qué dices abuelos?
Caigo en la cuenta de expresiones que utilizábamos constantemente en nuestro contacto con animales domésticos:
El dicho, chito, chita, para que se marcharan. Para llamar a los perros, decíamos: ¡Toba, toba! Como normalmente es para darles un cacho de pan, acudían prestos.
Salía mi abuela al corral haciendo sonar un poco de cebada en la lata, o las tripas del pescado: ¡Pita, pita, pita!; ¡Tes, tes, tes!..., y venían corriendo todas las gallinas. También los gatos para disputarles las tripas. Aunque no fueran llamados. Para espantarlas decíamos: ¡Osss, osss!
Con los misinos había mucha más relación. Los llamábamos diciendo: ¡Mis, mis, mis...! Para que se marcharan, decíamos: ¡Sape, sape...!
Al entrar a la pocilga con la comida, había que hacerlo con un palo. Los marranos son muy glotones. Metían el morro en el caldero sin dejar se lo echáramos en la pila. Al tiempo del palo, les decíamos: ¡¡¡Chino, chino...!!!
Con el ganado mular, asnal y caballar la relación era más fácil: ¡So y arre! No necesitan explicación.
Paolo Fava
